Готовим популярные коктейли в домашних условиях

Обычно на праздниках, днях рождениях мало кто заботиться о по настоящему вкусных напитках, подавая стандартные — вино, соки, ликер. Предлагаю вам немного разнообразить и пофантазировать и создать неповторимые напитки, которые запомнят все гости — а именно популярные коктейли в домашних условиях.

Коктейль простым языком — это смесь из нескольких ингредиентов. Различают алкогольные (один из ингредиентов — спиртосодержащий) и безалкогольные коктейли.

коктейль

Основа коктейля — виски, ром или джин, реже водка. Далее к ним добавляют морсы, ликеры и другие компоненты.

Есть три основных типа коктейлей

  1. Дижестивы — подаются после или во время еды. Имеют сладкий привкус.
  2. Лонг — дринк или иначе- освежающий микс, подается со льдом.
  3. Аперитивы — крепкие коктейли, подаваемые перед едой.

Способ приготовления коктейля в домашних условиях

Можно использовать шейкер — перемешивание происходит путем встряхивания. В него заливаются все ингредиенты, и наполняется необходимым количеством льда, затем встряхивается вручную. Но не у каждого дома есть шейкер, поэтому можно воспользоваться обычным блендером. Ну а если и его нет, то можно прямо в бокале, аккуратно перемешивая.

При определенном навыке и тренировках вы можете добавить в приготовление немного артистизма, и устроить свое бармен-шоу , жонглируя шейкером, или виртуозно крутить бутылки с напитками, если вы такое организуете в гостях, все ваши друзья будут приятно удивлены. Но будьте осторожны, сначала потренируйтесь, а потом уже устраивайте шоу.

Как подать коктейли в домашних условиях

Недостаточно приготовит коктейль, теперь его надо грамотно подать — разлить в нужные бокалы, и украсить их. Для каждого коктейля выбирается свой бокал.
Вот основные из них — мартинка, хайбол, шампанское блюдце, рокс, харрикейн и другие. Далее в рецепте будет указано, какой подойдет к определенному напитку. Выбрали бокал, теперь надо его украсить — можно добавить ломтики фруктов (клубника, кусочки апельсина, вишня), закрепив их на край бокала.

Теперь перейдем к конкретным рецептам

Ширли Темпл

Состав:

130 мл. – имбирного эля
65 мл. – апельсиновый сок
19 мл. – гренадин

Приготовление: Заполняем бокал льдом на 2/3. Заливаем апельсиновый сок и имбирный эль, далее добавляем гренадин. Украшаем кусочком апельсина и вишенкой (maraschino)

Бокал:  хайболл.

Клубничный дайкири

Состав:

55 мл.- белый ром
33 мл.- сок лайма
110 гр.- замороженной клубники
30 мл.- сироп спайси
1 кусочек лимона

Приготовление: Все перемешивается в блендере без льда, переливается в бокал и укрошается кусочком лимона.

Бокал: шампанское блюдце.

Маргарита

Состав:

40 мл.- текила
30 мд.- ликер трипл сек
15 мл. сок лайма

Приготовление: при помощи шейка смешать все ингредиенты (в крайнем случае в блендере)

Бокал: коктейльный (мартинка)

Пина колада

Состав:

55 мл.- ром
20 мл.- малибу
80 мл.- кокосовый микс
60 мл.- ананасовый сок
70 гр.- Св. ананаса

Приготовление: Все перемешивается в блендере, переливается в бокал и украшается кусочком ананаса

Бокал: харрикейн

Космополитан

Состав:

25 мл.- водка цитрон Absolut
15 мл.- ликер tripl sec
15 мл.- сок лайма
30 мл.- клюквенный морс

Приготовление:  шейк.

Бокал: коктейльный (мартинка).

Помните, пропорции любого коктейля вы можете менять, выбирая точно количество того или иного ингредиента для себя. И со временем вы получите идеальные для вас коктейли в домашних условиях. Вы можете составить собственную коктейльную карту, со своими любимыми, и тогда на любом празднике вы с легкостью сможете стать барменом.

Удачи вам в составление своей коктейльной карты.

И помните, алкоголь вредит вашему здоровью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *